زود شامخوردن و به‌عبارت دقیق‌تر، چند ساعت فاصله بین شام و خواب در کاهش زمینه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تاثیر دارد.
به گزارش دانستنی انلاین ، زود شامخوردن یکی از عادات تغذیه سالم است که تاثیرات مثبتی بر سلامتی دارد و از جمله می‌‌توان به بهبود کیفیت خواب و حفظ تناسب اندام اشاره کرد. البته نتایج مطالعات اخیر نشان می‌دهد که این سبک تغذیه در پیشگیری از بروز دیابت نوع 2 نیز نقش دارد.
محققان در این زمینه به تاثیر دیر شامخوردن و اختلال در کنترل قند خون پرداختند و بدین منظور وضعیت 845 نفر را که به‌طور معمول دیر شام می‌خوردند را بررسی کردند. آنها کد ژنتیک و به عبارت دقیق‌تر ژن گیرنده ملاتونین (هورمون تنظیم‌کننده خواب) را بررسی و و با مطالعات پیشین در مورد دیابت نوع 2 مطابقت دادند.
نتایج حاکی از آن بود سطح ملاتونین هنگام دیر شامخوردن سه و نیم برابر بیشتر از زمانی است که شام زود صرف می‌شود. زمان صرف شام همچنین موجب کاهش هورمون انسولین و افزایش قند خون نیز می‌شود. از همین‌رو توصیه می‌شود شام خوردن حداقل دو ساعت پیش از خواب باشد./به سایت ایران
