هر سال تابستان، ما اتفاقات وحشتناکی راجع به ابتلای افراد به بیماری های میکروبی بر اثر شنا می شنویم، برای مثال در سال گذشته در یکی از کشورهای آمریکایی یک نوجوان در اثر شنا در یک دریاچه و ابتلا به یک بیماری مغزی ناشی از آمیب (نوعی تک سلولی) درگذشت.
رعایت نکات بهداشتی، نه تنها در فصل تابستان -که شیوع بیماری ها بیشتر است – ، بلکه در تمام فصول ضروری به نظر می رسد. در این نوشته ده رفتار بهداشتی سالم را که ریسک ابتلا به بیماری های تابستانی را کاهش می دهد، ذکر می کنیم: برای رفع تشنگی از یک لیوان آب خنک استفاده کنید….
زرشک درختچهای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوهای یا زرد است. برگهای آن بیضی شکل با دندانههای ارهای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزهاست. به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته میشود.زرشک خواص خوراکی و دارویی بسیاری دارد که به تعدادی از آن ها اشاره می شود.
آپاندیس یک ساختار لوله ای شکل و کوچک است که به قسمت ابتدائی روده بزرگ متصل می باشد و در قسمت راست پائین شکم قرار دارد. این عضو هیچ عملکرد شناخته شده ای ندارد و برداشتن آن طی عمل جراحی هیچ اختلالی در هضم غذا ایجاد نمی کند.
در بخش های پیشین با عنوان خواص عرقیات گیاهی و نحوه مصرف آن ها، با تعدادی از گیاهان دارویی آشنا شدیم. در این بخش نیز به معرفی تعداد دیگری از این نوع گیاهان و خواص و نحوه استفاده از آن ها، می پردازیم.
خیار، گیاهی از تیره کدوییان و بومی کشور هند است که اقسام گوناگونی دارد. میوهاش درشت و سبز یا سفیدرنگ است و آن را خام میخورند بوته آن مانند بوته خربزه است. ۹۰ درصد حجم خیار آب است و این میوه قدرت حفظ آب را دارد؛ بنابراین محتوای داخل آن نسبت به بیرون آن ۲۰ درجه خنک تر است.
توتفرنگی میوهای نسبتاً جدید است که تا ۲۵۰-۳۰۰ سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر موارد استفاده دارویی داشته است.
بالنگ نیز همانند دیگر میوه ها دارای خواص طبی و پزشکی فراوانی است که به تعدادی از آن ها اشاره می شود:
میوه «بـِه یا بهی» (نام علمی: Cydonia oblonga) دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد.