









هیچ غذا یا نوشیدنی واحدی نمیتواند بهطور جادویی از کبد محافظت کند، ولی شواهد زیادی نشان میدهد که قهوه سیاه ممکن است نقش معناداری داشته باشد.
حافظه کوتاه مدت، که به آن حافظۀ اولیه یا فعال نیز میگویند، اطلاعاتی است که در حال حاضر نسبت به آنها آگاهی داریم یا به آنها فکر میکنیم.
دانشمندان کشف کردهاند که تئوبرومین (ترکیبی طبیعی که تلخیِ خاص شکلات تلخ را ایجاد میکند) ممکن است به جوانتر ماندن بدن از نظر زیستی کمک کند.
یک مطالعه تازه نشان میدهد مصرف روزانه سه تا چهار فنجان قهوه ممکن است روند پیری زیستی را در افراد مبتلا به اختلالات شدید روانی کُندتر کند.
برای بسیاری از افراد، نوشیدن قهوه اولین کاریست که صبح انجام میدهند؛ حتی قبل از خوردن صبحانه. این عادت رایج، اگرچه انرژیبخش بهنظر میرسد، اما میتواند اثرات منفی قابلتوجهی بر سلامت گوارشی، عصبی و هورمونی داشته باشد.
کافئین میتواند هم به کاهش سردرد کمک کند و هم آن را تشدید کند. بسته به فرد، میزان مصرف و سابقه سردرد، اثر آن متفاوت است.
برای حفظ کیفیت و طعم بی نظیر دانه های قهوه، رعایت اصول نگهداری ضروری است. این مقاله روش های صحیح نگهداری قهوه را بررسی می کند.
اگر برخی اشتباهات رایج را مرتکب شوید، میتوانید چای سالم را به یک ماده سمی تبدیل کنید.
دانستنی آنلاین: شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که صبح بدون قهوه یا چای، روزشان شروع نمیشود. اما آیا این نوشیدنیهای محبوب واقعاً معجزه میکنند یا فقط یک عادت هستند؟ تحقیقات جدید دانشمندان آلمانی پاسخی جالب و علمی برای این سؤال دارند.
دانستنی آنلاین: تلخی بیش از حد قهوه در اسپرسوساز می تواند تجربه ای ناخوشایند باشد. در این مقاله به بررسی علل این مشکل و راهکارهای بهبود طعم قهوه می پردازیم.