به گزارش دانستنی آنلاین،
سیر یک گیاه است که از خانواده، موسیر و پیازچه است. در زیر زمین رشد می کند. این گیاه هم برای اهداف آشپزی و هم برای اهداف دارویی استفاده می شود. حبه های سیر با پوست های نازک و کاغذی پوشیده شده اند که قبل از پختن جدا می شوند.
ما در دانستنی آنلاین 60 دانستنی جالب و 26 مورد از فواید سیر برای شما آماده کرده ایم تا از خواندن آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.
دانستنی سیر
1. آیا می دانستید که کتاب مقدس پادشاه جیمز فقط یک بار در کتاب اعداد 11:5 از سیر نام برده است؟
2. برخی از افراد از سیر می ترسند. این یک فوبیا است و یک اصطلاح فنی برای آن وجود دارد. به آن “Alliumphobia” می گویند.
3. سیر برای سگ ها و گربه ها سمی است!
4. سیر ریشه در آسیای مرکزی دارد، اما نام آن از دو کلمه آنگلوساکسون گرفته شده است. این دو کلمه “گار” و “لاک” هستند. گار به معنی نیزه و لاک به معنی گیاه است. اعتقاد بر این است که این دو کلمه منشأ نام سیر هستند زیرا برگهای آن نیزه شکل هستند.
5. چین با حدود 46 میلیارد پوند در سال، از نظر تولید سیر در جهان پیشتاز است. 2/3 سیر جهان در چین تولید می شود!
6. در آمریکا روزی وجود دارد به نام روز ملی سیر که هر سال در 19 آوریل جشن گرفته می شود.
7. برای از بین بردن بوی سیر از روی دست، دستان خود را زیر آب سرد قرار دهید، یک جسم فولادی ضد زنگ بگیرید و دست خود را با آن بمالید، درست مثل شست و شوی دست با صابون .
9. زالوها علاقه عجیبی نسبت به سیر دارند. یک دست آغشته شده به سیر تنها در 14.9 ثانیه زالوها را جذب می کند، در حالی که دستی که با سیر پوشانده نشده باشد، آنها را در 44.9 ثانیه جذب می کند!
10. در مصر باستان، به سازندگان هرم بزرگ جیزه سیر می دادند تا بتوانند استقامت و قدرت پیدا کنند.
11. به سربازان یونانی و ورزشکاران المپیکی قبل از نبرد و یا مسابقه مقدار زیادی سیر داده می شد تا عملکرد آنها بهبود یابد.
13. در کشورهایی که نوروز را جشن می گیرند، سیر یکی از سین های سفره هفت سین است. نوروز در تقویم فارسی سال نو است و هفت سین یک نمایش سنتی در سال نو است.
14. مسلمانان حق ندارند بلافاصله پس از خوردن سیر به مساجد بروند. این قانون بر اساس چندین حدیث است..
15. در کتاب «دراکولا» تألیف برام استوکر، 21 بار از سیر نام برده شده است.
16. در طول جنگ جهانی دوم، سیر یک نام مستعار داده شد که ای نام ” پنی سیلین روسی ” است.
17. نام “پنی سیلین روسی” از کجا آمده است؟ در طول جنگ جهانی دوم، پنی سیلین سربازان روسی تمام شد و به معنای واقعی کلمه شروع به استفاده از سیر له شده به جای دارو کردند.
18. کشت سیر حدود 4000 سال پیش آغاز شد و آن را به یکی از قدیمی ترین و اولین گیاهانی تبدیل کرد که توسط انسان کشت شد.
19. استفاده از سیر به به عنوان طعم دهنده غذا، به 7000 سال قبل از میلاد مسیح برمی گردد.
20. در استکهلم سوئد رستورانی به نام «سیر و شات» وجود دارد که در آن هر چیزی که در منو پیدا می کنید سیر را به عنوان یک ماده تشکیل دهنده می بینید و این موضوع حتی شامل دسرها نیز می شود! آنها ، بستنی سیر و چیزکیک سیر نیز ارائه می دهند.
21. باغ گل رز شما آشته شده است؟ چند حبه سیر را له کرده، آن را با آب مخلوط کنید و روی گیاهان و گلها اسپری کنید.
22. در زمان سلطنت توت عنخ آمون ، 6 کیلوگرم سیر می توانست برای خرید یک برده بدون بیماری و سالم استفاده شود.
فواید مصرف
- تنظیم قند خون
- بهبود سلامت استخوان
- کاهش کلسترول بد
- پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
- رفع ناراحتی های روده
- مبارزه با استرس اکسیداتیو
- تقویت سیستم ایمنی
- مبارزه با دیابت
- کاهش عفونت قارچی
- پیشگیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر
- نابودی زخم سرد
- موثر در برابر سرماخوردگی و آسم
- پیشگیری از مسمومیت با فلزات سنگین
- عفونت‌های کلیه و درمان عفونت‌های ادراری
- از چشم مراقبت می کند
- نابودی پاتوژن دهان
- کبد چرب را بهبود می بخشد
- کاهش آکنه
- صاف کردن پسوریازیس
- رفع کشش
- تاخیر در پیری
- پیشگیری از ریزش مو
- درمان پای ورزشکار
- کمک به کاهش وزن
- سلول های تومور مغزی را
- حفاظت از آسیب کبدی ناشی از اتانول/الکل
