پیشگیری و درمان بیماری ها با سبزی ها و میوه ها به علت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر ها امکان پذیر است. این مواد خوراکی نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطان ها، بیماری های قلبی ـ عروقی، سکته مغزی، پوکی استخوان، دیابت و چاقی دارند.
در این نوشتار لیستی از درمان بیماری ها با سبزی ها و میوه ها آماده شده است که مطالعه آن ها را پیشنهاد می کنیم.
کم خونی :
هویج ، اسفناج ، جعفری ، انگور.
درد مفاصل :
هویج، تره فرنگی، گوجه فرنگی، موز، لیمو، توتفرنگی، گلابی، سیب، انگور
آسم:
هویج، پیاز، جعفری، توت فرنگی، آویشن
سوختگی:
اسفناج، کاهو، پیاز، بادام، به، انجیر، خربزه، هویج و هلو
تصلب شرائین:
توت فرنگی، آلو، پیاز، سیر، آرتیشو، گیلاس
جوش صورت:
کاهو، شلغم، گوجه فرنگی، هویج، پیاز
برای پیشگیری از سرطان:
اسفناج، جعفری، توت فرنگی
ضعف قلب:
کاهو، کرفس، پیاز، آرتیشو
قولنج کلیه:
باقالا، تره فرنگی، بادام، گیلاس
یبوست:
اسفناج، کاهو، هویج، تره فرنگی، گوجه فرنگی، انجیر، توت فرنگی، انگور، زیتون، پرتقال، هلو، سیب، آلو، پیاز
سیاه سرفه:
تره فرنگی، ترب، انجیر، سیب، سیر
دردپا و دست:
آویشن
رفع کندی رشد:
اسفناج، جعفری، پیاز، هویج، کلم
توضیحات تکمیلی درمان بیماری ها با سبزی ها و میوه ها
ـ میوه ها و سبزی ها به علت داشتن آنتی اکسیدان ها و فیبرها از رسوب چربی در دیواره رگ ها و گرفتگی عروق جلوگیری می کنند.
ـ فیبرها باعث افزایش حجم مدفوع و افزایش حرکات روده می شوند و از یبوست جلوگیری می کنند.
ـ فیبرها باعث کاهش فشار درون روده می شوند و از بیماری هایی مانند هموروئید (بواسیر) و دیورتیکولوز پیشگیری می کنند.
ـ فیبرها باعث کاهش سطح کلسترول خون شده و از بیماری های عروق قلب و مغز جلوگیری می کنند.
ـ فیبرها تخلیه محتویات معده به درون روده و جذب آنها را به تاخیر می اندازند و با این کار مانع افزایش ناگهانی قند خون می شوند و به همین علت در کنترل بیماری دیابت مفیدند.
ـ فیبرها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.
منابع: کانال پروفسور سمیعی / پرشین پرشیا
