پروتئین گیاهی

دانستنی مواد غذایی/خواص و مضرات مصرف نخود که باید بدانید

دانستنی مواد غذایی/خواص و مضرات مصرف نخود که باید بدانید

دانستنی آنلاین: از مهم‌ترین خواص نخود می‌توان به تقویت رشد مو، کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، کنترل قند خون، و پیشگیری از کم‌خونی اشاره کرد.

دانستنی تغذیه / به جای گوشت این 10 سبزی رو بخورید

دانستنی تغذیه / به جای گوشت این 10 سبزی رو بخورید

اگرچه غذاهای حیوانی حاوی بیشترین پروتئین هستند، اما برخی از گیاهان نیز مقادیر قابل توجهی پروتئین دارند. در این قسمت به 10 تا از  پروتئین گیاهی اشاره می شود. به گزارش دانستنی آنلاین، پروتئین گیاهی، همچنین برای تشکیل آنزیم ها، هورمون ها و آنتی بادی ها مورد نیاز هستند. مانند کربوهیدرات ها و چربی ها، پروتئین یک […]

آموزش تهیه باقلا قاتق غذای محلی خطه شمال ایران

آموزش تهیه باقلا قاتق غذای محلی خطه شمال ایران

تهیه باقلا قاتق بسیار آسان است، باقلا قاتق یک غذای محلی مشهور و بسیار خوشمزه ی خطه ی شمال ایران است که در این بخش آشپزخانه، طرز تهیه باقلا قاتق گیلانی را آموزش می دهیم.

حل معضل غذا در جهان آینده با پروتئین گیاهی

حل معضل غذا در جهان آینده با پروتئین گیاهی

حل معضل غذا در جهان آینده را می توان در گذشته ها یافت. گیاهانی مانند کینوآ که قبلاً در تمدن اینکا شناخته شده بود، می تواند جایگزینی برای مصرف گوشت باشد. در شهر «کسرتا»در جنوب ایتالیا، محققان در حال آزمایش این نوع محصولات در پروژه پروتئین برای غذا هستند.