









دمنوش یا چای گیاهی از برگ، گل، پوست درخت (مانند دارچین)، میوه، ریشه و یا دانهٔ گیاهان بخصوصی که در دشت ها و کوه ها و مزارع یافت می شود، تهیه میگردد. در این نوشته سعی می کنیم خواص تعدادی از انواع چای ایرانی را معرفی و نحوه تهیه و دم کردن آن ها ارائه کنیم.