زردچوبه؛ دارویی در آشپزخانه شما +اینفوگرافیک

زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَرده‌چال نوعی گیاه و ادویه ای است که از آن گیاه تهیه می‌شود. زردچوبه از رده زنجبیل‌وارها، راسته زنجبیل‌ها، تیره زنجبیلیان، گونه زردچوبه‌ای‌ها است. پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره‌است که یکی از پرکاربردترین ادویه ها به‌شمار می‌رود.

زرد چوبه خواص دارویی و خوراکی بسیاری دارد که در اینفوگرافیک زیر به برخی از آن ها اشاره شده است.

پایگاه خبری دانستنی آنلاین