دانستنی سلامت/عوارض نوشیدنی انرژی زا

به گزارش دانستنی آنلاین  ؛ امروزه نوشیدنی های انرژی زا در همه جا دیده می شود و فروش آن نیز افزایش یافته است. استفاده از این نوشیدنی ها در اکثر گروه های سنی به طرز چشمگیری افزایش یافته است. بدیهی ست که سوالاتی در مورد اثرات نوشیدنی های انرژی زا بر سلامتی ایجاد شود.
ترکیبات نوشیدنی های انرژی زا
برای درک تأثیرات، بهتر است نگاهی سریع به مواد رایج موجود در اکثر نوشیدنی های انرژی زا، بیندازیم. در اینجا چند ماده متداول آورده شده است:

کافئین
تورین
قند
گوارانا
جینسینگ
۱_کافئین
کافئین شاید از همه موادی که در بالا به آنها اشاره شد، شناخته شده تر باشد. یک قوطی ۸.۳ اونسی نوشیدنی انرژی زا ردبول در هر وعده حدود ۸۰ میلی گرم و یک قوطی ۱۶ اونسی نوشیدنی انرژی زا Rockstar حدود ۱۶۰ میلی گرم کافئین دارد. برای اینکه یک چشم انداز داشته باشید بهتر است بدانید، ۱ اونس اسپرسو بین ۴۷ میلی گرم تا ۷۵ میلی گرم کافئین دارد.

یک آمریکایی روزانه بطور متوسط حدود ۳۰۰ میلی گرم کافئین مصرف می کند.

با وجود همه سرزنش هایی که به نوجوانان و جوانان در مورد مصرف نوشیدنی انرژی زا می شود، مشخص شده است که آنها یک سوم میزان کافئین مصرفی بزرگسالان یا حدود ۱۰۰ میلی گرم در روز مصرف می کنند.
فقط قسمت کوچکی از این کافئین در واقع از نوشیدنی های انرژی زا تامین می شود. یک واقعیت جالب توجه این است که در ایالات متحده، تولید کننده نیازی به ذکر مقدار کافئین در برچسب مواد غذایی ندارد. این موضوع بیشتر به دلایل فنی است. در پنل اطلاعات تغذیه ای که روی برچسب های مواد غذایی مشاهده می کنیم ، لازم است فقط اطلاعات مربوط به مواد مغذی ذکر شود.
۲_تورین
تورین یک اسید آمینه است که به طور طبیعی در منابع پروتئینی از جمله شیر، گوشت و ماهی یافت می شود. تورین یک ماده رایج در مکمل های ورزشی ست و به نظر می رسد که توانایی ورزشی را افزایش می دهد. با این حال، مقادیر بالای تورین در خون می تواند عواقب مخربی داشته باشد و احتمال ابتلا به این عواقب به ویژه در افراد مبتلا به بیمارهای مزمن کلیه (CKD) وجود دارد.

اما اینکه آیا مصرف این ماده در افرادی که از کلیه های سالم بهره مند هستند نیز می تواند خطرناک باشد، جای سوال دارد؟

۳_شکر
بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا، مانند نوشابه های گازدار، حاوی مقدار زیادی کالری خالی هستند که از محتوای قند آنها نشات می گیرد.
ما از نکات منفی در مصرف بیش از حد قند آگاهیم. یک وعده ۸ اونسی نوشیدنی انرژی زا Rockstar حدود ۳۰ گرم قند دارد.

با این حال، Rockstar در قوطی های ۱۶ اونسی فروخته می شود، که حاوی دو وعده و ۶۰ گرم قند است (حدود ۱۲ قاشق چای خوری).
عوارض نوشیدنی های انرژی زا بر کلیه و سلامتی
علاوه بر اثرات مضر گزارش شده از تجمع تورین با مصرف بیش از حد، داده هایی وجود دارد که با اثرات متفاوتی از جمله نارسایی حاد کلیوی از مصرف بیش از حد ردبول، افزایش فشار خون سیستولیک، دیاستولیک و همچنین ضربان قلب و حتی کاهش خونرسانی به مغز مرتبط اند.

افزایش فشار خون با مصرف نوشیدنی های انرژی زا
چکیده ای که در جلسه انجمن قلب آمریکا، کالج قلب و عروق آمریکا ۲۰۱۹ ارائه شد، نشان داد که افراد سالمی که از نوشیدنی های انرژی زا Rockstar استفاده می کنند، افزایش قابل توجهی در فشار خون در حالت استراحت دارند که می تواند زمینه ساز وقایع قلبی عروقی مانند: حمله قلبی، درد قفسه سینه و سکته مغزی گردد.