دانستنی آنلاین:سرخ کردن غذا یکی از رایجترین روشها برای پخت و پز است،اما گاهی هنگام سرخ کردن روغن شروع به کف کردن میکند.
این اتفاق دلایل مختلفی دارد که دراینفوگرافیک زیر ببینید:
به گفته کارشناسان تغذیه سرخ کردن مواد غذایی با وجود اینکه باعث خوشمزه تر شدن مواد غذایی میشود ولی باعث از دست رفتن خواص مواد غذایی شده و توصیه میشود حدالامکان از سرخ کردن مواد غذایی خودداری شود.






















