میوه به ، میوهای خوشطعم و عطر از خانواده سیب است. این میوه اگرچه به صورت خام نیز خوردنی است ولی اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنین در غذاهایی همچون خورش و خوراک مصرف میکنند.
نحوه خرید و نگهداری میوه به
به را فقط به رنگ زرد روشن تهیه کنید، زیرا نوع سبز آن مانند بسیاری دیگر از میوهها نرسیده و خیلی سفت است. البته درصورتی که در میان بههای خریداریشده، تعدادی سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهید تا رسیده شوند.
پوست این میوه براق و معطر بوده و با لایهای کرکمانند به رنگ قهوهای پوشیده شده است که آن را با ساییدن از بین میبرند.
نکات کاربردی و جدید راجع به خواص میوه به و روش های استفاده از آن در تغذیه نوین و طب سنتی را در ویدئوی این پست از زبان کارشناس محترم تغذیه بشنوید.
خواص میوه به در تغذیه نوین و طب سنتی
گردآوریشده توسط پایگاه دانستنی آنلاین
