دانستنی آنلاین:در ایام قرنطینه خانگی،با پختن شیرینی درمنزل می توان لحظات در کنار خانواده بودن را جذابترو خوشمزه تر کرد.
به گزارش پایگاه خبری دانستنی آنلاین،شیرینی کشمشی از دسته شیرینی های خشکی است که در نزد ایرانیان از محبوبیت ویژه ای برخوردار است.
در ایام سال نو خصوصا در سالهای گذشته ، این شیرینی خوشمزه در سفره هفت سین ایرانیان خودنمایی می کرد.
مواد لازم جهت تهیه شیرینی کشمشی برای چهار نفر:
- آرد ۱ لیوان
- کره ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر۱۰۰ گرم
- کشمش ریز پلویی۱۰۰ گرم
- وانیل۱/۳ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
طرز تهیه شیرینی کشمشی
روغن و شکر و وانیل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با قاشق با هم مخلوط کنید.
کشمش ها را در کمی آرد غلتانده وسپس به مواد اضافه کنید.
سینی فر را چرب کنیدو کمی آرد در آن بپاشید.
موارد را به اندازه گردو برداشته و با فاصله در سینی فر قرار دهید.
در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰الی ۲۵ دقیقه بپزید ونوش جان کنید.
نکات مهم درتهیه شیرینی کشمشی:
- بعد از پخت کامل شیرینی بگذارید کاملا سرد شده بعد از سینی فر جدا کنید.
- شیرینی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
مراقب باشید در ایام قرنطینه مصرف شیرینی ومواد قندی را کنترل کنید.
