دانستنی آنلاین:در نوشته های پیشین در خصوص خواص مختلف سیب زمینی مطالبی ارائه کرده ام. همان گونه که می دانیم غذاهای بسیار متنوع و زیادی با سیب زمینی می توان درست کرد که در این نوشتار طرز تهیه چند غذای سالم و آسان با این ماده غذایی مفید را به شما آموزش می دهم.
تهیه چند غذای سالم و آسان با سیب زمینی
طرز تهیه سیب زمینی قلبی
مواد لازم برای دو نفر :
سیب زمینی : ۳ عدد متوسط
روغن زیتون : نصف فنجان
فلفل سیاه و نمک و آویشن : به مقدار دلخواه
ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و حلقه حلقه می کنیم و با قالب قلبی برش می دهیم و در قابلمه ای که آب آن از قبل جوش آمده است، می ریزیم و حدود ۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد و بعد آبکش می کنیم و در ظرف مناسبی قرار می دهیم تا خنک شود .
در ظرفی جداگانه مقداری روغن زیتون و ادویه ها را مخلوط می کنیم سپس بر روی سیب زمینی ها می ریزیم تا کاملاً به مواد آغشته شود .
سیب زمینی ها را در سینی فر گذاشته و حدود ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانیتگراد کاملاً برشته می کنیم .
غذای آماده شده را همراه با سس دلخواه نوش جان کنید .
طرز تهیه سالاد سیب زمینی
مواد لازم برای دو نفر :
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۱ عدد پیاز خرد شده نگینی
مقداری نمک و فلفل سیاه
۳ قاشق غذا خوری سرکه
۳ قاشق غذاخوری سس مایونز
سیب زمینی ها را جداگانه آب پز می کنیم البته نباید سیب زمینی ها را زیاد پخت که از هم جدا شود و شکل ظاهری خود را از دست بدهد سپس در کاسه ای پیاز را نگینی یا رنده می کنیم و سس مایونز و سرکه به همراه ادویه جات را مخلوط کرده و کاملاً هم می زنیم تا به صورت سس رقیق و یکدستی تبدیل شود سپس سیب زمینی ها را حلقه حلقه می کنیم و در درون سس می ریزیم و به هم می زنیم تا سیب زمینی ها به سس کاملاً آغشته شود .
این سالاد کنار یک تکه مرغ یا گوشت غذای بسیار لذیذی برای شما فراهم می سازد.
طرز تهیه پوره سیب زمینی با شوید
مواد لازم برای دو نفر :
۴ عدد سیب زمینی متوسط
۲۵ گرم کره
۲ پیمانه شیر
مقداری شوید خشک شده
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
ابتدا سیب زمینی ها را می پزیم و پوست می گیریم و بعد آنها را کاملاً پوره می کنیم سپس مقداری کره و نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و بعد شیر را به آن اضافه کرده و می گذاریم حدود ۱۰ دقیقه مواد پوره درون شیر جا بیفتد و در آخر شوید را به آن اضافه می کنیم .
نکته: پوره غذای بسیار خوشمزه و پرفایده ای برای کودکان می باشد؛ هم به تنهایی و هم در کنار سبزیجات بخار پز شده یا همراه با تکه ای مرغ یا گوشت .
پایگاه دانستنی آنلاین پیشنهاد می کند این غذای سالم و مغذی پوره را به لیست غذای کودکان خود اضافه نمائید.
