شامی

دانستنی آشپزی/فرق شامی و کتلت و کوکو از زبان سرآشپزهای معروف

دانستنی آشپزی/فرق شامی و کتلت و کوکو از زبان سرآشپزهای معروف

دانستنی آنلاین: کوکو، شامی و کتلت، سه غذای محبوب و پرطرفدار در سفره ایرانی هستند که اغلب به دلیل شباهت ظاهری و مواد اولیه مشترک، با یکدیگر اشتباه گرفته می‌شوند. این سه غذا، هر کدام با طعم و عطر خاص خود، تجربه‌ای متفاوت از آشپزی ایرانی را به ارمغان می‌آورند و نشان‌دهنده‌ی تنوع و غنای […]

دانستنی آشپزی/شیوه پخت شامی منجیلی(شامی رودباری)

دانستنی آشپزی/شیوه پخت شامی منجیلی(شامی رودباری)

دانستنی آنلاین :شامی منجیلی نوعی شامی خوشمزه و آبدار شمالی است که از ترکیب شامی گوشت با سسی از رب انار، گردو، روغن زیتون و... تهیه می‌شود.