روغن پالم

دانستنی پرشکی/در کدام شکلات‌ها از “روغن پالم” استفاده می‌شود؟

دانستنی پرشکی/در کدام شکلات‌ها از “روغن پالم” استفاده می‌شود؟

دانستنی آنلاین :رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی محصولات هشدار داد و بر اهمیت توجه به مشخصات محصول در هنگام خرید تأکید کرد.

سم آفلاتوکسین در شیر؛  شایعه یا واقعیت؟

سم آفلاتوکسین در شیر؛ شایعه یا واقعیت؟

دانستنی آنلاین: طرح ادعاهایی در مورد میزان بالای سم آفلاتوکسین در مواد غذایی و لبنی در یکی از برنامه های صدا وسیما با وجود تکذیب، باعث کاهش سهم لبنیات از سبد مصرف خانوارها شده است. به گزارش پایگاه خبری دانستنی آنلاین به نقل از ایرنا، این نخستین باری نیست که ادعاهایی درباره سلامت صنایع غذایی […]

منتظر کوتاه قدی کودکانمان باشیم

منتظر کوتاه قدی کودکانمان باشیم

دانستنی آنلاین: عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به اینکه بازرسی، نمونه‌برداری و آزمون از فرآورده‌های لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونت‌های غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور انجام و در صورت وجود روغن گیاهی در فرآورده‌های لبنی اعمال قانون صورت می‌گیرد، گفت: […]