









یکی از گیاهانی که بسیار در پخت و پزهای مدیترانهای از آن استفاده میشود، زعفران است. طعم متمایز زعفران به دلیل وجود ماده موثره «پیکروسین» به گزارش دانستنی انلاین، زعفران گیاهی طلایی رنگ با عطری قوی و طعمی تند است که به عنوان «رنگ خوراکی» و به منظور طعم بخشیدن به بسیاری از غذاها در […]