









آش سبزی شیرازی یکی از مشهورترین و خوشمزهترین انواع آش سنتی شهر شیراز است. در این آش از گوشت گوسفندی، سبزی (تره و ترخوه) و انواع حبوبات استفاده میشود و جزو آشهای سنگین ولی بسیار مقوی و مفید به شمار میرود. معمولاً آش سبزی به دلیل وقتگیر بودن، کمتر در خانهها تهیه میشود