دانستنی آنلاین: افراد زیادی نوشیدن یک فنجان قهوه صبحگاهی لذت میبرند،چرا که به افراد کافئین میدهد تا روز خود را با انرژی آغاز کنند.
به گزارش دانستنی آنلاین؛ بر اساس نتایج تحقیق منتشرشده در سال ۲۰۰۸، مردان تاثیرات قهوه را به خوبی زنان تحمل نمیکنند. در واقع، این تحقیق نشان داد که زنان نسبت به عدم مصرف کافئین حساستر هستند و مردان تاثیرات کافئین روزانه را بیشتر احساس میکنند.
معمولا کافئین میتواند تا پنج ساعت در سیستم بدن باقی بماند اما عوارض جانبی کافئین بر روی مردان ممکن است برای مدت طولانیتری نسبت به زنان احساس شود. حتی اگر مردان نسبت به اثرات قهوه حساستر باشند اما مصرف قهوه بر سطح استروژن در زنان تاثیر میگذارد و بر اساس نتایج تحقیقی که توسط موسسه ملی سلامت انجام شده است، بین سطح استروژن و مصرف کافئین ارتباط وجود دارد.
این مطالعه عادات نوشیدن قهوه زنان آسیایی، سفیدپوست و سیاهپوست را مورد بررسی قرار داد. دو فنجان قهوه در روز (حدود ۲۰۰ میلیگرم) منجر به افزایش سطح استروژن در زنان آسیایی شد. همین نتیجه در مورد زنان سیاه پوست نیز صادق بود با این حال مصرف همان مقدار قهوه در روز در زنان سفید پوست، سطح استروژن را کاهش داد.
انریکه شیسترمن از بخش اپیدمیولوژی، آمار و تحقیقات پیشگیری در مرکز ملی سلامت کودک و توسعه انسانی، یونیس کندی شرایور (NICHD) گفت: «نتایج نشان میدهد که مصرف کافئین در میان زنان طی سنین باروری بر سطح استروژن آنان تاثیر میگذارد».
این مطالعه هم چنین به این واقعیت اشاره دارد که ژنتیک در چگونگی تاثیر مصرف قهوه بر بدن ما و میزان مصرف قهوهای که میتوانیم تحمل کنیم، نقش دارد.
