درخت هلو درختی است زیبا ولی کم دوام و عمر آن 5 یا 6 سال است و می توان آن را با درخت بادام یا آلو یا زرد آلوو شفتالو پیوند زد. برگ های آن دراز و دندانه دار بوده با گل های درشت به رنگ صورتی و مانند بعضی از گیاهان قبل از بیرون آمدن برگ گل می دهد و منظره زیبا و جالبی دارد .
میوه آن از نوع شفتالو ولی درشت تر و پر آب و شیرین با هسته سخت و درشت می باشد. از درخت هلو نوعی انگم ترشح می شود که دارای ماده لاکتوز بوده و پوست درخت دارای تانن است در تمام قسمت های درخت هلو گلوکزید سمی موسوم به (امیگدالین) وجود دارد که در مغز هسته بادام تلخ و در دانه و جوانه یا اعضای بعضی گیاهان نیز موجود است. هلو دارای مواد قندی زیاد و اسید های آلی آزاد مانند اسید سیتریک و اسید وینیک و اسید مالیک و مواد ازته و هیدروکربنه و مواد چرب و برم و کاروتن و ویتامین B,cمی باشد.
در برگ هلو قندهای ساکاروز و کستروز و ماده لوروسرازین وجود دارد.
مغز هلو: دارای دیاستازهایی به نام امولسین و کونگلوتین و روغنی شبیه به روغن بادام تلخ است. علاوه بر میوه این درخت می توان از برگ و گل و مغز ان در مصارف درمانی بهره برد.
مصرف جوشانده برگ آن برای درمان بیماری صرع مفید است. گل های درخت را در آب دم کنید و آب خالص آن را برای لینت مزاج بخورید درد اعصاب را تسکین می دهد. گل خشک و برگ خشک هلو را به مقدار دو قاشق سوپخوری در یک لیتر آب بجوشانید و پس از صاف کردن آب خالص آن را در فاصله غذاها سه استکان بخورید تب بر است.
البته برگ گل و مغز هلو به علت دارا بودن امیگدالین اثر سمی دارند و مصرف زیاد و مداوم آن ها موجبات مسمومیت را فراهم می سازد .
درخت هلو از قدیم الایام در چین وجود داشته و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . درقرون وسطی از آن به صورت یك داروی گیاهی استفاده می شده است. برگ درخت هلو را برای بیماری صرع و سنگینی گوش ، پوست درخت هلو را برای رفع بوی بد دهان و مغز هسته آن را برای رفع سردرد و اختلالات دستگاه هضم، قرس و رفع بیماری های ادراری بكار می رود.
درخت هلو درختی است زیبا به بلندی تقریباً 5 متر كه دارای شاخه های زیادی می باشد. برگ های آن بیضی شكل و دراز و دارای كناره های اره ای است . گل های هلو زودرس هستند و قبل از باز شدن برگ ها ظاهر شده و منظره زیبایی به درخت می دهند. گل های هلو به رنگ صورتی، قرمز یا سفید می باشد. میوه هلو گرد و به رنگ طلایی و سرخ است كه روی آن را كرك های زیادی می پوشاند. هسته هلو بسیار سخت است و درون آن مغز هسته قرار دارد كه تلخ است .
تركیبات شیمیایی:
گل و مغز هسته هلو دارای امیگدالین می باشد . برگ ها و شاخه های هلو دارای امیگدونیتریل و فلاوونول گلیكوسید است .
مغز هسته سمی است و مصرف مدام آن موجب مسمومیت می شود از این جهت برای معالجه امراض فقط مقدار كمی هسته هلو مصرف می شود آن هم باید تحت نظر پزشك باشد.
در هر صد گرم هلو مواد زیر موجود است:
آب 88 گرم، ویتامین آ 1400 واحد، انرژی 35 كالری، ویتامین ب 1 0/02 میلی گرم، فسفر 17 میلی گرم، ویتامین ب 20/05میلی گرم، پتاسیم 200 میلی گرم، ویتامین ب3 1 میلی گرم، كلسیم 8 میلی گرم، ویتامین ث 7 میلی گرم، آهن 0/5 میلی گرم، نشاسته 9 گرم
ضمناً هلو دارای منیزیوم و برومیوم نیز می باشد .
خواص غذایی و درمانی میوه هلو :
- هلو ملین است و باعث تسكین تشنگی می شود.
- برای رفع بوی بد دهان هلو بخورید .
- هلو در افرادی كه گرم مزاج هستند باعث تقویت نیروی جنسی می شود .
- روغن مغز هسته هلو برای درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید است .
- روغن مغز هسته هلو را به محل درد بواسیر بمالید، اثر خوبی دارد .
- برای برطرف كردن زخم هایی كه در بدن اطفال و پشت گوش آنها می زند، هسته هلو را در آتش بیندازید تا بسوزد سپس مغز هسته را در آورده و له كنید و بر محل زخم بمالید.
- خانم های حامله اگر می خواهند بچه زیبایی داشته باشند باید هلو بخورند .
- مغز هسته هلو مسهل است و خون را تصفیه می كند .
- مغز هسته هلو برای رماتیسم مفید است .
- جوشانده برگ های درخت هلو برای بیماری های پوست مفید است؛ پوست را با این دم كرده بنوشید .
- برای بیماری های مجاری ادرار ، سنگ كلیه و ورم مثانه جوشانده برگ های درخت هلو را تهیه كرده و یك فنجان در روز بخورید .
- دم كرده برگ یا گل هلو برای رفع سیاه سرفه استفاده می شود .
- هلو را له كنید و به صورت ضماد برای رفع دل پیچه بچه ها و دفع كرم روده روی شكم آنها قرار دهید .
- برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط كرده و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید.
- بهترین ماسك زیبایی را می توانید از هلو تهیه كنید برای طراوت و جوان كردن پوست هلو را پوست كنده و له كنید و روی پوست قرار داده و بگذارید مدت 20 دقیقه بماند و پس از آن صورت را با آب معدنی بشویید.
- برای برطرف كردن بواسیر مغز هسته هلو را به صورت پماد درآورده و به مقعد بمالید .
- جوشانده پوست درخت هلو اثر تب بر دارد .
- خوردن هلو سموم را از بدن خارج می كند .
- برای وزن كم كردن هلو بخورید .
- كسانی كه زخم معده دارند و یا مبتلایان به ورم معده و یا روده باید با شكم خالی هلو بخورند .
- هلو میوه خوبی برای اشخاص مسن است مشروط براین كه با شكم خالی بخورند كه زود هضم شود .
- جوشانده گل هلو كرم كدو و كرم معده را از بین می برد .
- خوردن شكوفه هلو برای زنان بار دار ممكن است باعث سقط جنین شود .
- اگر خانم های باردار می خواهند بچه زیبایی داشته باشند ، هلو بخورند.
مضرات هلو :
– هلو برای اشخاص سرد مزاج مضر است. به همین دلیل این افراد باید هلو را با عسل یازنجبیل بخورند.
– هضم هلو برای بعضی از اشخاص دشوار است و نفخ ایجاد می كند. برای این كه ایجاد نفخ نكند، باید آن را حداقل نیم ساعت قبل از غذا خورد.
منبع: ایران ناز
اگر می خواهید با خواص غذایی و درمانی میوه هلو بیشتر آشنا شوید، ویدئوی این نوشتار را بادقت تماشا کنید.
گردآوریشده توسط پایگاه دانستنی آنلاین
