5

طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده

  • کد خبر : 160748
  • 05 اردیبهشت 1403 - 1:53
طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده
دانستنی آنلاین: طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده یکی از آن دستورهای جادویی است که می‌تواند رضایت هر سلیقه‌ای را جلب کند.

دانستنی آنلاین: طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده یکی از آن دستورهای جادویی است که می‌تواند رضایت هر سلیقه‌ای را جلب کند.

به گزارش دانستنی آنلاین، ترکیبی از طعم‌های عالی و مواد اولیه مغذی، این خوراک را به یک انتخاب عالی برای شام خانوادگی تبدیل می‌کند.

برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه‌ها در روغن تفت دهید. فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا و گوجه‌های خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزند. در نهایت، کدوها را اضافه کرده و پس از پخت کامل، خوراک را همراه با نان یا برنج سرو کنید.

مواد لازممقدار
گوجه فرنگی۴ عدد
پودر چیلی۱ قاشق غذاخوری
کدو سبز۳ عدد
پودر پیاز۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا۱ عدد
گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم
سیر۲ حبه
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
زیره۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده

مرحله ۱: آماده‌سازی کدو سبز

ابتدا کدوهای سبز را با دقت بشویید. اگر تمایل دارید، می‌توانید پوست کدوها را به آرامی بگیرید یا اینکه آن‌ها را با پوست، به شکل نگینی خرد کنید. سپس کمی نمک روی آن‌ها پاشیده و پس از گذشت ۵ دقیقه، آن‌ها را زیر آب سرد بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی‌شان گرفته شود.

مرحله ۲: تفت دادن گوشت و افزودن ادویه‌ها

گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه‌های ذکر شده شامل پودر چیلی، زیره، و پودر پیاز درون تابه‌ای با مقداری روغن (ترجیحاً روغن کنجد یا زیتون مخصوص سرخ کردن) بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته و تغییر رنگ دهد.

مرحله ۳: اضافه کردن فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا

پس از آنکه گوشت کمی پخته و تغییر رنگ داد، فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا را نیز به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث می‌شود تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله ۴: اضافه کردن گوجه فرنگی

در این مرحله، گوجه‌های فرنگی را به صورت پوره یا خرد شده به مواد درون تابه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و سپس تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا برای ۱۰ دقیقه با هم بپزند، تا آب اضافه گوجه‌فرنگی کاملاً تبخیر شود و مواد کمی نرم شوند.

مرحله ۵: افزودن کدو سبز به مخلوط

کدوهای سبز آماده‌شده را به مخلوط گوشت و سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده، سپس درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا کدوها برای حدود ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته و نرم شوند، بپزند.

مرحله ۶: آماده‌سازی برای سرو

پس از اتمام پخت، خوراک کدو و گوشت شما آماده سرو است. این غذا را می‌توانید همراه با نان تازه یا برنج سفید نوش جان کنید. طعم دلپذیر و متعادل این خوراک، آن را به یک گزینه عالی برای شام‌های خانوادگی تبدیل می‌کند

۰/۵ (۰ نظر)
لینک کوتاه : https://danestanyonline.ir/?p=160748

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.