1

خواص زرشک

  • کد خبر : 4718
  • 12 خرداد 1395 - 9:30
خواص زرشک

زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته می‌شود.زرشک خواص خوراکی و دارویی بسیاری دارد که به تعدادی از آن ها اشاره می شود.

#خواص_زرشک #دانستنی #بیشتر_بدانیم

زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته می‌شود.

انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچه‌های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند.

زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی است. کشور ایران بزرگ ترین تولیدکننده زرشک در دنیا است که در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.

زرشک خواص خوراکی و دارویی بسیاری دارد که به تعدادی از آن ها اشاره می شود.

ریشه، پوست و ساقه

سبوس و ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید ایزوکوئینولین است. این ترکیبات دارای خواص آنتی بیوتیکی دارد. برخی ازآن‌ها باعث پائین آوردن تب، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می‌کنند.

برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.

واریس را درمان می‌کند.

نقرس و رماتیسم را برطرف می‌کند.

بی اشتهایی را برطرف می‌کند.

اعمال دستگاه گوارش را منظم می‌کند و سوء هاضمه را از بین می‌برد.

برای درمان زردی و یرقان مؤثر است.

آن هایی که مبتلا به ورم طحال هستند می‌توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.

برای معالجه بواسیر نافع است.

برای شست‌وشوی چشم، می‌توان از جوشانده ریشه و ساقه زرشک استفاده کرد.

برگ

اسهال‌های مزمن را درمان می‌کند.

برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین ث می‌باشد.

مطالب مرتبط  مستند انرژی های تجدید پذیر (انرژی زمین گرمایی)

در موقع آنژین و گلودرد، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید.

مصرف مقدار زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست.

میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می‌تواند سبب ناراحتی معده و روده‌ها شود و جذب ویتامین B کافی در بدن را مشکل می‌کند.

جویدن برگ زرشک، باعث محکم شدن لثه و دندان می‌شود.

میوه

درمان اعتیاد

به سبب الکالوئید بربرین موجود درآن قادر به درمان اعتیاد با تریاک بوده و اعتیاد معتادان را بر طرف می‌نماید. مضافاً” این که این اثر بخشی در حیوانات آزمایشگاهی که بطور مصنوعی به مرفین معتاد گردیده بودند کراراً” به اثبات رسیده است.

منبع: ویکی پدیا

طبع آن سرد و خشک است.

برای درمان پر شدن کیسه صفرا، آب آلبالو و آب زرشک را مخلوط کرده به مدت هفت روز، روزی 3 بار هر بار سه قاشق غذاخوری مخلوط کنید.

برای ترک تریاک می‌توان از دم کرده برگ ریشه زرشک استفاده کرد (5 گرم در 200 سی‌سی آب)

دم کرده ریشه زرشک ضدتب می‌باشد. (5 گرم در 200 سی‌سی آب)

کسانی که یبوست دارند می‌توانند از دم کرده ریشه زرشک استفاده کنند. (5 گرم در 200 سی‌سی آب)

برگ‌های زرشک سرشار از ویتامین C می‌باشد و رقیق کننده خون است.

برای رفع حرارت معده و جگر می‌توان از آب زرشک استفاده کرد.

برای تقویت هاضمه از دم کرده زرشک همراه با کمی زعفران میل کنید.

برای درمان کفگیرک (کفگیرک بیماری است که در اثر خوردن زیاد گوشت، تخم‌مرغ، آجیل و غذاهایی که به مزاج سازگار نیست بین دو کتف به وجود می‌آید و همراه تب خفیف و ناراحتی و بی‌خوابی می‌باشد) در گذشته برای رفع این بیماری حجامت می‌کردند و از طرف دیگر می‌توان از دم کرده زرشک روزی 3 بار و هر بار 2 قاشق غذاخوری میل کرد.

مطالب مرتبط  سه ویتامین مهم در دوران بارداری

برای درمان ورم و زخم معده و روده و اثنی عشر 50 گرم زرشک را در یک لیتر آب خیس کرده، سپس حرارت دهید آن را صاف نموده روزی یک استکان میل نمایید.

برای درمان اسهال های خونی یا زخم روده می‌‌توان از روش بالا استفاده کرد.

کسانی که نارسائی کبد، کلیه و سوء هاضمه دارند می‌توانند از شربت زرشک استفاده کنند.

برای درمان خونریزی‌هایی که در فاصله قاعدگی رخ می‌دهد می‌توان از جوشانده برگ زرشک استفاده کرد (5 گرم در 200 سی‌سی آب).

برای محکم شدن دندان برگ زرشک را بجوید.

طرز تهیه شربت زرشک : آب زرشک 500 سی‌سی + آب سیب 500 سی‌سی + آبلیمو 250 سی‌سی + شکر 500 گرم . این مخلوط را آهسته حرارت دهید تا به قوام آید.

برای صاف شدن خون از شربت زرشک استفاده کنید.

برای درمان جوش های آکنه هر 6 ساعت دو قاشق از شربت زرشک استفاده شود.

شربت زرشک که طرز تهیه آن گفته شد ضد سم افعی نیز می‌باشد و پادزهر هر سمی است.

برای درمان تنگی نفس از شربت زرشک استفاده شود.

کسانی که غصه می‌خورند شربت زرشک بخورند.

پوست ریشه درختچه زرشک از لحاظ طبع گرم و خشک است.

کسانی که سرفه می‌کنند زرشک برای آن ها مناسب نیست. اگر خواستند میل کنند همراه عسل استفاده شود.

از جوشانده زرشک برای کرم خوردگی دندان بصورت غرغره می‌توان استفاده کرد.

شربت زرشک سنگ کیسه صفرا را برطرف می‌سازد. همچنین سنگ و شن کلیه را از بین می‌برد.

کسانی که بواسیر دارند می‌توانند از جوشانده ریشه پوست درختچه زرشک 5 گرم در 200 گرم آب استفاده کنند.

مطالب مرتبط  پل تقاطع غیرهمسطح «پیامبر اعظم»شهر قدس افتتاح شد

برای بیرون کردن کرم کبد گوسفندان می‌توان از جوشانده ریشه درختچه زرشک استفاده کرد.

کسانی که خون در ادرار آن ها دیده می‌شود از شربت زرشک استفاده کنند.

کسانی که سیاتیک دارند هر 8 ساعت 2 قاشق شربت زرشک بنوشند.

زرشک از سرطان روده جلوگیری می‌کند.

شستشوی مو با آب جوشانده برگ زرشک باعث سیاه شدن مو می‌شود.

کسانی‌ که تصلب شرائین دارند از شربت زرشک استفاده کنند.

افرادی که نقرس دارند هر چهار ساعت یک قاشق غذاخوری شربت زرشک بخورند.

افرادی که ورم پروستات دارند به مدت 7 روز، روزی 15 گرم زرشک میل کنند.

خانم‌‌های حامله سعی کنند زرشک خیلی کم بخورند.

در گذشته از زرشک برای درمان راشیتیسم و کم خونی استفاده می‌شد.

در صورت داشتن تپش قلب به مدت یک هفته روزی 10 گرم زرشک میل کنید.

خانم‌‌هایی که به دوره یائسگی نزدیک می‌شوند می‌توانند 10 گرم زرشک را در 200 سی‌سی آب جوشانده طی 3 قسمت در روز میل کنند.

برای جمع شدن و سفت شدن پوست : 5 گرم نعناع تازه + 50 گرم زرشک تازه + 10 گرم گلاب درون یک شیشه ریخته درب آن را محکم بسته 72 ساعت مقابل آفتاب بگذارید بماند سپس له کرده روی پوست بمالید.

خانم‌هایی که اختلالات رحمی دارند بعد از پاک شدن به مدت 20 روز، روزی 3 قاشق از شربت زرشک استفاده کنند.

کسانی که قلب آن ها ضعیف است از شربت زرشک استفاده کنند.

کسانی که چربی خون آن ها زیاد است از شربت زرشک استفاده کنند.

زرشک از سفت شدن شریان‌ها جلوگیری می‌کند.

کسانی که زیاد زرشک بخورند دچار نفخ می‌شوند.

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟

میانگین امتیازات: / 5. تعداد امتیازات:

به این خبر امتیاز دهید

0/5 (0 نظر)
لینک کوتاه : https://danestanyonline.ir/?p=4718

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.