6

طرز تهیه کراکت سیب زمینی

  • کد خبر : 163359
  • 30 اردیبهشت 1403 - 1:10
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
دانستنی آنلاین: کراکت سیب زمینی” یکی از غذاهای خوشمزه و دلچسب است که در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد.

دانستنی آنلاین: کراکت سیب زمینی” یکی از غذاهای خوشمزه و دلچسب است که در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد.

به گزارش دانستنی آنلاین، مواد لازم کراکت سیب زمینی

  • گوشت چرخ کرده :۲۵۰ گرم
  • سیب زمینی متوسط :چهار عدد
  • تخم مرغ:۴ عدد
  • پنیر پیتزا:۲۰۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
  • پیاز:یک عدد
  • آرد سفید:به مقدار لازم
  • پودر سیر:به مقدار دلخواه
  • پودر پیاز :به میزان دلخواه
  • نمک:به میزان لازم
  • فلفل قرمز:به میزان لازم
  • پودر سوخاری :به میزان لازم
  • روغن :به میزان لازم

طرز تهیه کراکت سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد.

در این فاصله پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن سرخ نمایید.

نمک ، فلفل و ادویه های دیگر را افزوده و بعد گوشت را بریزید و تفت دهید تا سرخ شود.

در آخر رب را به مواد اضافه کرده و کمی آب بریزید و اجازه دهید مواد با هم پخته و آب آن تبخیر شود.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کنید سپس ۲ عدد از تخم مرغ ها را با کمی نمک داخل آن بزنید و آن را ورز دهید.

مخلوط سیب زمینی را به شکل خمیر در آورده و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و برای ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

بعد از ده دقیقه سیب زمینی را از یخچال خارج کرده و آن را به شکل گلوله های یکسان درآورید.

میان هر کدام از گلوله های سیب زمینی را گود کرده و مقداری از مواد گوشتی و پنیر پیتزا را قرار داده و آن را بپوشانید.

در سه ظرف آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری بریزید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. حالگلوله های سیب زمینی را یکی یکی در آرد بغلتانید. آرد اضافه آن را بتکانید.بعدهر کدام از کروکت ها را در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.

بهتر است از تابه کوچک و گود استفاده کنید تا کراکت ها داخل روغن غوطه ور شوند.

کراکت ها را داخل روغن بریزید و سرخ کنید.

کراکت های سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

سپس در بشقاب سرو بچینید و با سبزیجات و سس دلخواه میل نمایید.

کراکت سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد کراکت سیب زمینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۴۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
کراکت سیب زمینی را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

۰/۵ (۰ نظر)
لینک کوتاه : https://danestanyonline.ir/?p=163359

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.