طرز تهیه خوراک خوشمزه دل مرغ

دانستنی آنلاین: طرز تهیه خوراک دل مرغ خوشمزه و ساده خانگی مرحله به مرحله را با دستور پخت آسان برای علاقمندان به آشپزی گردآوری کرده ایم.

به گزارش دانستنی آنلاین، در صورت تمایل میتوانید به‌جای قارچ در “خوراک دل مرغ” از سیب زمینی نگینی خرد شده استفاده کنید ، همچنین میتوانید خوراک دل را به تنهایی آماده کنید و از قارچ استفاده نکنید.

طرز تهیه خوراک دل مرغ

مرحله اول

در ابتدا برای درست کردن خوراک دل مرغ باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید و در تابه روغن ریخته بعد از داغ شدن سیب زمینی ها را افزوده و سرخ می کنیم.

مرحله دوم

کمی که تفت خورد مقداری نمک می افزاییم و اجازه می دهیم که سیب زمینی ها کاملا سرخ شوند در این فاصله دل مرغ را تمیز می کنیم و می شوییم و به اندازه دلخواه برش می زنیم و کنار می گذاریم.

مرحله سوم

سیب زمینی ها که سرخ شد از تابه خارج کرده و در همان تابه پیاز نگینی شده را سرخ می کنیم تا طلایی و سبک شود به آن نمک را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه می افزاییم و هم می زنیم تا پیازها کاملا به ادویه آغشته شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله دل مرغ را می افزاییم و اجازه می دهیم با پیاز تفت بخورد سپس یک قاشق رب اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود در ادامه نصف لیوان آب جوشیده می افزاییم و در آخر سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده را اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

همه مواد را با هم مخلوط کرده و درب ظرف را می گذاریم تا غذا جا بیافتد سپس در ظرف سرو بکشید و با لیمو تازه و نان در کنار خانواده از خوردن این غذای خوشمزه و سریع لذت ببرید