آشپزی

دستور پخت خورشت بوقلمون با لوبیای سفید و کلم پیچ

#دستور_پخت #خورشت_بوقلمون #دانستنی #بیشتر_بدانیم

درست کردن یک خورشت متفاوت کار سختی نیست؛ اما پیدا کردن یک دستور پخت سازگار با ذائقه خانواده‌های ایرانی ممکن است مقداری سخت باشد. در این نوشته، شما می توانید دستور پخت خورشت خوشمزه ای با نام خورشت بوقلمون با لوبیای سفید و کلم پیچ را یاد بگیرید.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای پخت خورشت بوقلمون :

  • یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
  • ۵ حبه سیر خرد شده
  • یک قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر
  • ۴۵۳ گرم بوقلمون
  • ۳۹۶ گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • یک پیمانه آب جوش
  • ۳۹۶ گرم لوبیای سفید
  • دو قاشق چایخوری پونه کوهی یا آویشن
  • سه چهارم قاشق چایخوری نمک
  • یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • دو عدد برگ بو
  • آب لیموی تازه به مقدار لازم
  • سه چهارم پیمانه زیتون برش خرده
  • چهار پیمانه کلم پیچ
  • یک دوم پیمانه ریحان
  • یک دوم پیمانه جعفری خرد شده

دستور پخت خورشت بوقلمون با لوبیای سفید و کلم پیچ:

ابتدا ماهیتابه‌ای را روی حرارت متوسط بگذارید و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. سیر و پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۲ یا ۱۳ دقیقه بپزید.

گوجه فرنگی برش خرده، آب، لوبیا، آویشن، نمک، فلفل و برگ بو را به آن اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه بپزد. حرارت را خاموش کنید. آب لیمو، زیتون و کلم پیچ را اضافه نمایید و درب ظرف را بگذارید. ریحان و جعفری را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. برگ بو را خارج کنید و به صورت داغ سرو کنید.

اطلاعات تغذیه‌ای:

خورشتی که تهیه کرده اید، دارای مواد غذایی و پروتئین و کالری زیر می باشد.

  • کالری: ۲۹۸.۶
  • کلسترول:۵۳.۳ میلی گرم
  • سدیم:۷۰۴.۸ میلی گرم
  • کربوهیدرات: ۲۶.۱ گرم
  • فیبر:۴.۳ گرم
  • پروتئین:۲۲.۸ گرم

منبع: آلامتو

مقالات تصادفی :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Close