خواص میوه ها

بادام زمینی و خواص آن

#بادام_زمینی #دانستنی #بیشتر_بدانیم

بادام‌زمینی یا پسته‌شامی (همچنین بادام‌کوهی یا پسته‌زمینی) ، نام بوته و میوه‌ای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده‌ است. بوتۀ آن که بوته‌ای یک‌ساله‌است ۳۰ تا۵۰ سانتیمتر ارتفاع دارد. بادام زمینی بومیِ برزیل. آب و هوای گرم برای کِشت این گیاه مناسب است. بادام زمینی دارای ساقه‌ای راست است. برگ‌های آن مرکب از دو زوج برگچه است و گل‌های آن دو نوع متفاوت به رنگ زرد که پس از تلقیح، دمِ گل خم می‌شود و به سطح خاک می‌رسد سپس کم‌کم در خاک فرو رفته، میوه در داخل خاک پدید می‌آید.

ارزش غذایی

بادام زمینی منبعی است غنی از پروتئین، ولی از آنجا که دارای بعضی انواع آمینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست توصیه می‌شود به همراه مواد غذایی مکمّل استفاده شود مثل بدنسازان یا ورزشکارانِ دیگر.

هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی دارای موارد زیر است:

۵۶۷ کالری

۴۹ گرم چربی

۷۰۵ میلی‌گرم پتاسیم

۱۶ گرم کربوهیدرات

۲۶ گرم پروتئین

هشدار

بعضی افراد حساسیت شدید به بادام زمینی دارند. برای این افراد حتی خوردن یک بادام زمینی ممکن است منجر به مرگ شود.

خواص بادام زمینی

بادام زمینی چاق کننده است. ۱۰۰ گرم + یک قاشق عسل و یک لیوان آب هویج به عنوان صبحانه.

خوردن بادام زمینی شهوت را تحریک می‌کند.

خوردن روغن بادام زمینی چون فاقد کلسترول است برای افرادی که چربی خونشان بالاست، مفید می‌باشد و از جمع شدن چربی در رگ ها جلوگیری می‌کند.

بادام زمینی برطرف کننده خستگی شدید می‌باشد.

کسانی که بهت زده یا بی‌حوصله هستند ۱۰ صبح و ۵ بعدازظهر ۳۰ عدد بادام زمینی با کمی عسل و اگر آب هویج بود با کمی از آن میل کنند.

خانم های حامله، روزانه بین ۱۰ تا ۱۵ دانه بادام زمینی بخورند.

کودکانی که راشیتیسم دارند روزانه ۱۰ تا ۱۲ دانه بادام زمینی میل کنند.

کسانی که کف دستشان پوسته پوسته می‌شود علاوه بر خوردن بادام زمینی آن را به کف دست بمالند.

برای درمان شوره و ریزش مو قبل از حمام بادام زمینی را به سر بمالند.

مقدار روی و ید در بادام زمینی زیاد است در نتیجه کسانی که گواتر دارند بادام را در جیره غذایی خود بگنجانند.

بادام زمینی نرم کننده سینه می‌باشد.

بادام زمینی برطرف کننده سودا است.

بادام زمینی ضد رطوبت معده است.

بادام زمینی برطرف کننده زخم مثانه و سوزش مجاری ادرار می‌باشد.

بادام زمینی مسکن بلغم سینه و سرفه و دردهای حنجره می‌باشد.

منبع: ویکی پدیا

مقالات تصادفی :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چک کردن

Close
Close