دانستنی آنلاین:در نوشته های پیشین در خصوص خواص مختلف سیب زمینی مطالبی ارائه کرده ام. همان گونه که می دانیم غذاهاي بسيار متنوع و زيادي با سيب زميني مي توان درست كرد كه در اين نوشتار طرز تهيه چند غذاي سالم و آسان با این ماده غذایی مفید را به شما آموزش مي دهم.
تهيه چند غذاي سالم و آسان با سیب زمینی
طرز تهيه سيب زميني قلبي
مواد لازم براي دو نفر :
سيب زميني : 3 عدد متوسط
روغن زيتون : نصف فنجان
فلفل سياه و نمك و آويشن : به مقدار دلخواه
ابتدا سيب زميني ها را پوست كنده و حلقه حلقه مي كنيم و با قالب قلبي برش مي دهيم و در قابلمه اي که آب آن از قبل جوش آمده است، می ریزیم و حدود 5 دقيقه مي گذاريم تا بپزد و بعد آبكش مي كنيم و در ظرف مناسبي قرار مي دهيم تا خنك شود .
در ظرفي جداگانه مقداري روغن زيتون و ادويه ها را مخلوط مي كنيم سپس بر روي سيب زميني ها می ریزیم تا كاملاً به مواد آغشته شود .
سيب زميني ها را در سيني فر گذاشته و حدود 15 دقيقه در دماي 180 درجه سانيتگراد كاملاً برشته می کنیم .
غذای آماده شده را همراه با سس دلخواه نوش جان كنيد .
طرز تهيه سالاد سيب زميني
مواد لازم براي دو نفر :
3 عدد سيب زميني متوسط
1 عدد پياز خرد شده نگيني
مقداري نمك و فلفل سياه
3 قاشق غذا خوري سركه
3 قاشق غذاخوري سس مايونز
سيب زميني ها را جداگانه آب پز مي كنيم البته نبايد سيب زمینی ها را زياد پخت كه از هم جدا شود و شكل ظاهري خود را از دست بدهد سپس در كاسه اي پياز را نگيني يا رنده مي كنيم و سس مايونز و سركه به همراه ادويه جات را مخلوط كرده و كاملاً هم مي زنيم تا به صورت سس رقيق و يكدستي تبديل شود سپس سيب زميني ها را حلقه حلقه مي كنيم و در درون سس مي ريزيم و به هم مي زنيم تا سيب زميني ها به سس كاملاً آغشته شود .
اين سالاد كنار يك تكه مرغ يا گوشت غذای بسيار لذيذی برای شما فراهم می سازد.
طرز تهيه پوره سيب زميني با شويد
مواد لازم براي دو نفر :
4 عدد سيب زميني متوسط
25 گرم كره
2 پيمانه شير
مقداري شويد خشك شده
نمك و فلفل سياه به ميزان دلخواه
ابتدا سيب زميني ها را مي پزيم و پوست مي گيريم و بعد آنها را كاملاً پوره مي كنيم سپس مقداري كره و نمك و فلفل به آن اضافه مي كنيم و بعد شير را به آن اضافه كرده و مي گذاريم حدود 10 دقيقه مواد پوره درون شير جا بيفتد و در آخر شويد را به آن اضافه مي كنيم .
نكته: پوره غذاي بسيار خوشمزه و پرفايده اي براي كودكان مي باشد؛ هم به تنهايي و هم در كنار سبزيجات بخار پز شده يا همراه با تكه اي مرغ يا گوشت .
پایگاه دانستنی آنلاین پیشنهاد می کند این غذای سالم و مغذی پوره را به ليست غذاي كودكان خود اضافه نمائيد.